قیمت تخم‌مرغ در شهریور اعلام شد

به گزارش نبض بورس، رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن با اشاره به شرایط بازار تخم‌مرغ اعلام کرد که قیمت پیشنهادی این محصول برای شهریورماه، 271 هزار تومان به ازای هر کیلوگرم تعیین شده است؛ با این حال، تولیدکنندگان همچنان تخم‌مرغ را پایین‌تر از قیمت تمام‌شده به فروش می‌رسانند.

قیمت پیشنهادی تخم‌مرغ چقدر است؟

حمیدرضا کاشانی با بیان اینکه اتحادیه در ابتدای هر ماه و متناسب با تغییر قیمت نهاده‌های تولید، نرخ پیشنهادی تخم‌مرغ را به وزارت جهاد کشاورزی اعلام می‌کند، گفت قیمت پیشنهادی شهریورماه 271 هزار تومان برای هر کیلوگرم درب مرغداری بوده است.

به گفته وی، این رقم به قیمت تمام‌شده تولید نزدیک است، اما مرغداران تاکنون نتوانسته‌اند محصول خود را با این نرخ به فروش برسانند. در شرایط فعلی نیز قیمت فروش تخم‌مرغ حدود 30 تا 40 هزار تومان پایین‌تر از نرخ اعلامی وزارت جهاد کشاورزی و حدود 70 تا 80 هزار تومان پایین‌تر از نرخ پیشنهادی اتحادیه و قیمت تمام‌شده قرار دارد.

کاشانی همچنین با اشاره به زیان تولیدکنندگان در ماه‌های گذشته گفت پس از آزادسازی ارز، تولیدکنندگان حدود 6 ماه تخم‌مرغ را با قیمتی معادل نیمی از هزینه واقعی تولید عرضه کردند. در 45 روز اخیر نیز با وجود افزایش قیمت‌ها، فاصله نرخ فروش با قیمت تمام‌شده همچنان قابل توجه بوده است.

صادرات تخم‌مرغ کاهش چشمگیری داشته است

رئیس هیئت‌مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن یکی از عوامل برهم خوردن تعادل بازار را کاهش صادرات دانست.

به گفته کاشانی، صادرات تخم‌مرغ طی حدود 4 سال در اختیار اتحادیه و بخش خصوصی بود و در این مدت بازارهای منطقه‌ای متعددی برای صادرات محصول ایران ایجاد شد. ایران حتی توانست در برخی بازارها با ترکیه رقابت کند.

وی مدعی شد از سال گذشته با ورود وزارت جهاد کشاورزی به موضوع صادرات، میزان صادرات تخم‌مرغ نسبت به سال قبل حدود 400 درصد کاهش یافته و بازارهایی که بخش خصوصی طی سال‌ها برای آنها تلاش کرده بود، از دست رفته است.

افزایش مصرف تخم‌مرغ در داخل کشور

کاشانی با اشاره به افزایش قیمت سایر مواد غذایی و اقلام پروتئینی گفت تخم‌مرغ همچنان یکی از ارزان‌ترین منابع پروتئین در کشور است و همین موضوع باعث افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان شده است.

بر اساس اظهارات وی، میزان تولید تخم‌مرغ در شهریورماه حدود 118 هزار تن خواهد بود که نزدیک به 100 هزار تن آن در بازار داخلی مصرف می‌شود.

مازاد تولید نیز باید از طریق صادرات، ذخیره‌سازی یا مدیریت عرضه کنترل شود تا قیمت فروش درب مرغداری به هزینه واقعی تولید نزدیک‌تر شود.

قیمت تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده چقدر می‌شود؟

بر اساس توضیحات کاشانی، طبق ضوابط سازمان حمایت، قیمت تخم‌مرغ از زمان خروج از مرغداری تا رسیدن به مصرف‌کننده باید در مجموع حدود 23 درصد افزایش پیدا کند.

بنابراین اگر نرخ پیشنهادی 271 هزار تومان به عنوان مبنا در نظر گرفته شود، قیمت مصرف‌کننده به شکل زیر محاسبه می‌شود:

271,000 × 1.23 = حدود 333,300 تومان

در نتیجه، قیمت مورد انتظار هر کیلوگرم تخم‌مرغ برای مصرف‌کننده بر مبنای این محاسبه حدود 333 هزار تومان خواهد بود.

تخم‌مرغ در فروشگاه‌ها چند است؟

بر اساس مشاهدات میدانی ایسنا، قیمت بسته‌های تخم‌مرغ در برخی فروشگاه‌ها با توجه به برند و وزن بسته، بین حدود 493 هزار تا 620 هزار تومان مشاهده شده است.

البته برای مقایسه این قیمت‌ها با نرخ کیلویی 333 هزار تومان، باید وزن خالص هر بسته مشخص باشد. به عنوان مثال، قیمت یک بسته 1.5 کیلوگرمی را نمی‌توان مستقیماً با قیمت هر کیلوگرم تخم‌مرغ مقایسه کرد.

بنابراین برای مشخص شدن میزان اختلاف قیمت بازار با نرخ پیشنهادی، باید قیمت بسته‌ها به قیمت معادل هر کیلوگرم تبدیل شود. | ایران جیب