قیمت برنج بحرانی تر از همیشه!

به گزارش نبض بورس، ترجمه: پویا احمدی | هند، بزرگ‌ترین صادرکننده برنج در جهان، محدودیت‌های بیشتری را بر محموله‌های غلات اعمال کرد که احتمالاً عرضه جهانی مواد غذایی اصلی را بیشتر کاهش می‌دهد.

طبق بیانیه وزارت بازرگانی، دولت برای صادرات برنج باسماتی کف قیمتی معادل ۱۲۰۰ دلار برای هر تن تعیین خواهد کرد. دولت روز یکشنبه گفت که این امر مانع از تلاش برخی از بازرگانان برای قاچاق برنج سفید غیر باسماتی، که برای صادرات ممنوع شده، از گمرک به عنوان گونه معطر و گران‌تر آن می‌شود.

آخرین اقدام به دنبال وضع مالیات ۲۰ درصدی صادراتی بر برنج نیم پز در روز جمعه صورت گرفت که گزارش قبلی بلومبرگ را تایید کرد. هند که در سال گذشته سهمی حدود ۴۰ درصد در تجارت جهانی برنج داشت، اکنون صادرات همه انواع غلات را یا ممنوع کرده یا به نوعی محدودیت ایجاد کرده است.

قیمت برنج آسیایی در اوایل این ماه به بالاترین حد خود در تقریباً ۱۵ سال گذشته رسید و ممکن است بیشتر هم افزایش یابد و هزینه‌های واردکنندگانی مانند فیلیپین و برخی کشور‌های آفریقایی را افزایش دهد. اقدامات حمایت‌گرایانه اخیر هند در راستای تلاش‌های شدید آن برای کاهش قیمت‌های مواد غذایی داخلی در آستانه انتخابات عمومی در اوایل سال آینده است؛ زمانی که نخست‌وزیر نارندرا مودی برای سومین دوره ریاست‌جمهوری به دنبال انتخاب و رای آوردن مجدد است.

کریشنا رائو، رئیس انجمن صادرکنندگان برنج، روز شنبه گفت: «با این اقدام هند برای اعمال مالیات بر صادرات برنج نیم پز، قیمت‌های داخلی کاهش می‌یابد و این به دولت در کنترل تورم مواد غذایی کمک می‌کند. اما قیمت‌های جهانی افزایش خواهد یافت و خریداران باید با این افزایش قیمت کنار بیایند. همچنین مذاکرات مجددی بین خریداران و فروشندگان در مورد برخی قرارداد‌ها انجام خواهد شد.»

برنج یک غذای اصلی و حیاتی برای نیمی از جمعیت جهان است. محدودیت‌های هند در زمانی اتفاق می‌افتد که به دلیل جنگ روسیه در اوکراین و با توجه به اینکه آب و هوای ناپایدار در سرتاسر جهان ذخایر غلات و دانه‌های روغنی را تهدید می‌کند، بر بحران گرانی مواد غذایی دامن می‌زند. این نگرانی وجود دارد که اقدامات هند برای اطمینان از امنیت غذایی داخلی به چندین کشور فقیرتر ضربه بزند که هنوز در تلاش برای بهبودی از رکود اقتصادی ناشی از کووید هستند.

برنج نیم پز شده حدود یک سوم کل محموله‌های برنج هند را تشکیل می‌دهد. این کشور قبلاً صادرات برنج شکسته و برنج سفید غیر باسماتی را ممنوع کرده است، همچنین تجارت گندم و شکر را محدود کرده و ذخیره و احتکار برخی محصولات را نزدیک به صفر رسانده است. هند همچنین در حال بررسی لغو ۴۰ درصد مالیات بر واردات گندم و فروش گوجه‌فرنگی، پیاز و غلات از ذخایر دولتی برای بهبود عرضه داخلی است.

نیم پز کردن برنج فرآیندی است که شامل جوشاندن جزئی شلتوک قبل از آسیاب برای افزایش ارزش غذایی آن و تغییر بافت برنج پخته شده است. برخی از رستوران‌ها از برنج نیم پز استفاده می‌کنند، زیرا از قبل تمیز بوده و پختن آن آسان است.

دولت گفت که صادرکنندگانی که دارای اعتبار اسنادی معتبر قبل از قانون جدید بر برنج نیم پز هستند، همچنان مجاز به ارسال غلات خواهند بود. این بیانیه گفت که نرخ مالیاتی جدید صادراتی تا ۱۵ اکتبر به قوت خود باقی خواهد ماند.

وزارت بازرگانی گفت که تصمیم برای تعیین حداقل قیمت برای محموله‌های برنج باسماتی پس از مشاهده تغییرات زیاد در قیمت‌های صادراتی غلات اتخاذ شد. در برخی موارد، انواع معطر آن حتی به قیمت ۳۵۹ دلار در هر تن در مقایسه با میانگین قیمت صادراتی ۱۲۱۴ دلاری آن در این ماه به فروش می‌رسید.

این وزارتخانه افزود که قرارداد‌های برنج باسماتی با ارزش کمتر از ۱۲۰۰ دلار ممکن است توسط هیئت دولت ارزیابی شود که گزارش خود را ظرف یک ماه ارائه خواهد کرد.

منبع: Bloomberg