پشت‌پرده گرانی گوشت قرمز در بازار

به گزارش نبض بورس، با حذف ارز ترجیحی و افزایش هزینه های تولید، قیمت گوشت قرمز به عنوان یکی از اقلام سبد مصرفی خانوار با نوسانات چشمگیری روبرو شد که نمایندگان مجلس قیمت های فعلی را غیرمنطقی می دانند و اذعان می کنند که برمبنای نهاده آزاد و قیمت های جهانی، نرخ گوشت گوسفندی در داخل باید ۶ تا ۷ دلار و گوشت گوساله ۵ تا ۶ دلار باشد که براین اساس قیمت گوشت نباید بالاتر از یک میلیون تومان باشد که متاسفانه در شرایط کنونی بعضا تا ۲ برابر این قیمت هم عرضه می شود.

بررسی های میدانی حاکی از آن است که قیمت کنونی هرکیلو شقه گوسفندی یک میلیون و ۲۰۰ تا یک میلیون و ۴۰۰ هزارتومان، سردست و ران گوسفندی یک میلیون و ۷۰۰ تا یک میلیون و ۹۰۰ هزارتومان، سردست گوساله یک میلیون و ۸۰۰ تا یک میلیون و ۹۰۰ هزارتومان، ران گوساله یک میلیون و ۹۰۰ تا ۲ میلیون و ۱۰۰ هزارتومان و گوشت چرخ کرده مخلوط یک میلیون و ۴۰۰ تا یک میلیون و ۷۰۰ هزارتومان است‌.

بسیاری از فعالان حوزه بازار آزادسازی نرخ ارز و افزایش هزینه های تولید و کمبود توزیع گوشت های وارداتی تنظیم بازار را علت اصلی نوسانات قیمت می دانند.

منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با حذف ارز ترجیحی از واردات نهاده های دامی، قیمت دام و گوشت به سبب تغییرات شرایط تولید تحت تاثیر قرار گرفته است.

به گفته وی، بخشی از نیاز گوشت کشور از تولید داخل و بخشی از طریق واردات تامین می شود که با حذف ارز، گوشت های وارداتی با ارز آزاد محاسبه می شود که با بازار گوشت در گذشته که با ارز ترجیحی یا ترکیبی وارد می شد، کاملا متفاوت است.

پوریان ادامه داد: با توجه به آنکه ابتدای طرح آزادسازی قیمت هستیم، از این رو نمی توان پیش بینی راجع به وضعیت بازار داشت.

رئیس شورای تامین کنندگان دام قیمت هرکیلو دام زنده سبک و سنگین را ۴۲۰ تا ۴۳۰ هزارتومان اعلام کرد و افزود: اکنون نمی توان پیش بینی راجع به وضعیت بازار و قیمت منطقی گوشت داشت چراکه بدلیل هیجانات بازار میانگین ثابتی در قیمت نداریم.

رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: قیمت گوشت برزیلی وارداتی ۸۰۰ هزارتومان و هندی ۷۰۰ هزارتومان بدلیل قدرت خرید مردم تقاضا ندارد و از طرفی قیمت گوشت داخلی و وارداتی تابع نوسان نرخ ارز است که بر مبنای آن قیمت تمام شده عرضه می شود، اما به طور کلی بسته های حمایتی منجر به تعادل بازار و پایداری تولید می شود.