بابک بختیاری در تابستان 1357 در تهران بدنیا آمد. رویای کودکانه‌­اش این بود مانند مک دونالد رستوران‌­های زنجیره‌ای داشته باشد. حس پول درآوردن و خرید و فروش برای او مسرت­بخش بود. به همین دلیل به کسب عایدی و استقلال مالی علاقه زیادی پیدا کرد. زمانی که هفت ساله بود مخفیانه و به دور از چشم خانواده با پول تو جیبی‌ شکلات، آدامس و کیک می‌خرید و جلوی ورودی استخر محله، آن­ها را می­فروخت.

بابک بختیاری در طول زندگی خود مشقت ‌های زیادی را متحمل شد و بلندی و پستی­های گوناگونی را تجربه کرده­است. در زمان چهارده سالگی بابک پدر ورشکسته می­شود. او همگام با خانواده به منزلگاه مادربزرگ می­روند. از جمله کارهای چشمگیر او این بود که قبل از رفتن به مدرسه چند ساندویچ سرد می­خرید و در زنگ تفریح آن­ها را به هم­کلاسی­هایش می­فروخت.

شروع کسب و کار

بابک در سال 1376 کل لوازم و اثاثیه منزل را می­فروشد و با سرمایه­ای که حدود دو میلیون تومان بود یک ماشین پیکان می­خرد تا هم برای رفت و آمد به دانشگاه استفاده کند و هم با آن در خیابان های تهران مسافرکشی کند.

او با فروش پیکان و سرمایه­ی چهار میلیون تومانی به همراه یکی از دوستانش یک رستوران راه­اندازی می­کنند اما به دلیل نداشتن پشتوانه­ی مالی و مهارت کافی در کمتر از یک سال تمام دارایی خود را از دست می­دهند.

بابک بختیاری اولین فروش زنجیره­ای خود را با اجاره کردن بوفه مدارس و فروختن ساندویج تجربه کرد. در فصل تابستان و تعطیلی مدارس او لوازم و تجهیزات کهنه­ی اداری را تعمیر و رنگ­آمیزی و سپس برای فروش آن­ها را در روزنامه آگهی می­کرد. کم­کم چندین کارگاه تولید لوازم اداری راه اندازی می­کند. اوایل کار فروش خوبی داشت ولی متاسفانه بعد از مدتی به خاطر عدم محاسبه­ی دقیق حساب و کتاب ها دچار ورشکستی بزرگ و با سیصد میلیون تومان چک برگشتی راهی زندان می شود.

سرآغاز پدیدآوری ایده ی بستنی آیس پک

پس از آزاد شدن از زندان کسب و کارهای دیگری را نیز امتحان کرد که  چندان در آن­ها موفق نبود. او در سفر به کشور چین با یکی از دوستانش آب­میوه­ای خورد که نحوه­ی سرو و بسته­بندی آن برای بابک جالب بود و فکر او را به شدت مشغول کرد. یک لیوان دردار که از وسط آن یک نی برای نوشیدن وجود داشت. در آن زمان هرگز چنین لیوانی در ایران وجود نداشت. دوست بابک دستگاه ساخت آن را از چین خرید و با هم به ایران بازگشتند.

بابک به این فکر می‌کرد که چه محصول دیگری را می‌تواند در این لیوان سرو کند تا اینکه به یاد آورد در زمان کودکی وقتی مادرش برای او بستنی می‌خرید، آن را داخل لیوانی می‌ریخت و آن­قدر هم میزد تا رقیق شود. بعد از آن تعدادی اسمارتیز در آن ریخته و می‌خورد.

این شد که بابک بختیاری با مقداری پول قرضی و وام مغازه‌ای را در شمال تهران و میان دو بستنی فروشی بزرگ اجاره کرده و در تابلوی مغازه نوشت “شعبه مرکزی آیس پک”

یکی از دلایل رونق گرفتن این مغازه بسته­بندی و لوگو و طعم خاص بستنی بود که سبب شد افراد زیادی آیس پک را امتحان کنند و حتی آن را به دوستان خود معرفی نمایند. این شد که خیلی زود شعبه‌های مختلف آیس پک افتتاح شد و در شش ماه به ۱۰۶ شعبه رسید.

ثبت برند آیس پک

بابک بختیاری اسمی به نام قورباغه مایوس را به عنوان معنی آیس پک انتخاب کرد. او این گونه برند خود را تعریف کرد: آیس به معنای ناامیدی و یاس، قورباغه به معنای پک. این گونه بود که جواز آیس پک توسط وزارت ارشاد برای زدن تابلو کسب شد.

کلام آخر

بابک بختیاری از جمله افرادی است که با سخت کوشی و پشتکار توانست به موفقیت‌های فراوانی دست پیدا کند. او با تجربه شکست­های بسیار، تجربیات خود را افزایش داد و به بهترین‌ها دست پیدا کرد.

ایشان با تحصیلات فوق دیپلم عمران، اینک یکی از کارآفرینان سرآمد و دارنده امتیاز بستنی آیس پک می­باشد که در سراسر کشور شعبه های بی­شماری دارد.

از افتخارات و دستاوردهای او کسب عنوان کارآفرین نمونه در بخش خدمات در جشنواره­ی ملی کارآفرینان برتر سال ۱۳۸۷ می­باشد. آیس پک که بابک بختیاری آن را درسن ۲۹ سالگی و در سال 1388 تاسیس کرد، بزرگ‌­ترین فروشگاه زنجیره‌ای و به عنوان یکی از ۱۰۰ برند برتر ایران شناخته شده‌ است.

این فرد موفق علاه بر کارکردن روی آیس پک ازنو کار شکست خورده و قدیمی خود را نیز شروع کرد و رستوران­داری و فروش مبلمان را نیز از سرگرفت که در این حرفه نیز موفقیت زیادی به دست آورد.

بابک بختیاری از فروش ساندویچ در مدرسه و مسافرکشی و فروش وسیله‌های دست دوم شروع کرد. سرانجام تبدیل به جوان‌ترین کارآفرین موفق و توانگر ایران شد. او توانست به رویای کودکی‌هایش برسد و شعبه‌هایی رو در کشورهای دیگر راه­اندازی کند. او همه این کامیابی­هایش را مرهون پشتکار و اراده و تمرکز بر روی کار و درآمد بود و انقدر کوشش کرد تا در نهایت موفق شد.